地域発の新情報
【鶴居】新たに誕生！鶴居村のビール醸造所『Brasserie Knot（ブラッスリー ノット）』
posted：2023年07月26日
from：鶴居村
genre：食べる, 買う
［この記事の概要］
2022年11月、鶴居の自然を生かしたクラフトビールを醸造するブルワリーが誕生しました。
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美しい村・鶴居村観光協会 床
日本で最も美しい村・鶴居村は広大な釧路湿原国立公園や特別天然記念物タンチョウを有する自然資源に恵まれた人口２５００人の小さな村です。
『地域との結び目』『自然との結び目』『人々との結び目』
クラフトビールは様々な文化との結び目になれる可能性がある
「クラフトビールをブームから文化へ」を合言葉に、廃校の体育館を醸造所へと作り変えた鶴居村の新スポット。
「花鳥風月」にちなんだ4種のビールを販売する他,道東でしか買えない「DOTO（道東）」も含めたビールの直売や工場見学などができる場所です。
▲直売所で販売しているビールたち
工場は一部が見学通路になっていて、タイミングがよければ、ビールの仕込み作業や缶詰、樽詰めをしているところも見られます！
ビールの作り方やクラフトビールに関するQ＆Aのパネルもあるので、工場の様子を見ながらパネルもゆっくりご覧ください(^ ^)
見学だけも可能なので鶴居村に遊びに来た際はぜひ工場まで足を伸ばしてみてください♪
また7月1日より有料試飲ができるようになりました。
ビールの種類に関わらず、1杯100ml220円となります。
運転の必要がない方は、試飲してからビールを購入していただけます！
▼地域からひとこと▼
鶴居村はクラフトビールのほか山幸ブドウのワインクロンヌルージュやジビエ料理にも恵まれています。つるいグルメを楽しむ『むらたび』を体験してください！
Brasserie Knot Shop 工場併設直売所
時間：11:00〜16:00（月〜金は12:00〜15:00）
定休日:不定休
住所：北海道阿寒郡鶴居村茂雪裡69-8
※見学通路、お店から工場の様子をご覧いただけます。
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